Hentet fra Helsedirektoratet.no:
Nøkkelråd for kostholdet:
Minst 3 porsjoner grønnsaker og 2 porsjoner frukt daglig
Anbefalt inntak er 5 om dagen.
En porsjon tilsvarer en håndfull: en middels stor frukt,
omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g
kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Fem om dagen kan bety
- et glass juice til frokost
- en gulrot til lunsj
- poteter og salat eller grønnsaker til middag
- en pære til kvelds
eller
- banan, tomat og agurk som pålegg til frokost
- et eple til lunsj
- grønnsaksuppe til middag, appelsin til dessert
- gulrot som mellommåltid
____________________________________________________
- velg kokte eller bakte poteter fremfor chips og pommes frites
- spis grove korn- og brødvarer
- spis mer fisk – både som pålegg og middag
- velg magre kjøtt- og meieriprodukter
- velg myk vegetabilsk margarin eller olje framfor hard margarin eller smør
- velg gjerne nøkkelhullsmerkede matvarer
- kutt ned på inntaket av sukker, særlig i form av brus og godteri
- vær varsom med salt
- drikk vann når du er tørst!
Lever du etter disse kostrådene vil du dekke kroppens behov for vitaminer, mineraler og andre viktige næringsstoffer.
TIPS til middag: en porsjon til hver er nok; server maten på tallerkener i stedet for å sette gryten på bordet.
HUSK at det er best å være PASSE METT (ikke litt mett og ikke stappmett)
Stor & Sprek våren 2010
Linker:
www.helsedirektoratet.no/ernaering/kostholdsrad/
www.sunnjenteidrett.no/matprat/spissmart/Sider/Spissmart.aspx
